Gizi

Kenalan Yuk

Meski tidak sepopuler kedokteran, keperawatan, atau farmasi, bidang gizi sangat penting karena makanan adalah salah satu penentu utama kesehatan. Sebuah analisis di jurnal Lancet bahkan menyebut menu makanan sehari-hari sebagai 'pembunuh terbesar' melebihi rokok, dan menjadi penyebab 1 dari 5 kematian di dunia. Prodi Gizi menghasilkan ahli gizi yang mampu mengidentifikasi, memahami, menjelaskan, dan merumuskan penyelesaian masalah gizi. Selain teori, kamu juga dibekali keterampilan mengolah makanan. Seperti bidang kesehatan lain, gizi punya pendidikan profesi bernama Dietisien, yang bisa ditempuh lulusan D-IV Gizi (Sarjana Terapan) atau Sarjana Gizi (S.Gz) dalam waktu sekitar 1 tahun. Setelah lulus, mereka bergelar RD (Registered Dietitian) dan berperan menentukan porsi dan jenis makanan, memberi edukasi gizi, serta membantu pasien menjalani pola makan sehat.

Yang Dipelajari

Beberapa mata kuliah yang akan kamu temui: - Dasar: Anatomi Manusia, Fisiologi Manusia, Ilmu Gizi Dasar, Pengantar Biokimia Gizi, Metabolisme Zat Gizi, Patofisiologi Gizi. - Ilmu gizi inti: Gizi dalam Daur Kehidupan, Penilaian Status Gizi, Ilmu Bahan Makanan, Analisis Zat Gizi Makro dan Mikro, Evaluasi Nilai Gizi, Ekologi Pangan dan Gizi. - Dietetika dan klinis: Dietetika Penyakit Infeksi dan Defisiensi, Dietetika Penyakit Degeneratif, Gizi Olahraga, Konsultasi Gizi, Pendidikan Gizi. - Kulinari dan manajemen: Kulinari dan Gizi, Percobaan Makanan, Manajemen Jasa Makanan dan Gizi, Perencanaan Pangan dan Gizi, Ekonomi Pangan dan Gizi, Epidemiologi Gizi. - Praktik: Praktek Kerja Lapang bidang Dietetik dan Manajemen Makanan.

Peluang Karier

Lulusan Gizi bisa bekerja di berbagai bidang, antara lain: - Perencana program pangan dan gizi di LSM, NGO internasional, Puskesmas, atau Dinas Kesehatan. - Peneliti di lembaga penelitian gizi dan kesehatan. - Staf pengajar di institusi pendidikan pemerintah maupun swasta. - Konsultan dan ahli gizi di industri pangan dan jasa makanan, termasuk katering rumah sakit dan klinik. - Wirausahawan di bidang pangan, gizi, kesehatan, dan pertanian.

Kurikulum Merdeka

Biologi dan/atau Kimia